Fodormenta: konyhától a fürdőig

2014. október 13. - pohóka

Megszállott teafogyasztóként igencsak tudok örülni, ha a nagymamám a csomagolt sütik mellé pár befőttes üvegnyi szárított citromfüvet vagy fodormentát is bedob a nekem szánt pakkba. Különösen azért, mert az én lakásomban az ilyen jellegű növények szűkös határidőn belül kipurcannak. Viszont az ő kertjében boldogan éldegélnek egymás mellett menták, eprek és paradicsomok. Ma egy csokor friss fodormentát kaptam, ami most éppen szárítás alatt áll, mielőtt finom tea lesz belőle.

spearmint2.jpg

Mire jó a fodormenta?

Általánosságban emésztésjavító, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, nyugtató, görcsoldó hatással rendelkezik. Teája mindezek mellett nagyszerűen csillapítja a köhögést is.

A levelekben található olajakat számos kozmetikumban alkalmazzák, szájápoló készítményekben, samponokban, dezodorokban, narancsbőr elleni krémekben. Illóolaja párologtatva légtisztító és stresszoldó hatással bír. Zsíros és pattanásos bőrre is ajánlott a használata, krém formájában, bázisolajban elkeverve, de lehűtött teájával is borogathatunk.

Íze miatt kedvelt hozzávaló a konyhában is, a neten változatos receptekkel találkozhatunk, akár frissítő italokról van szó, akár szószokról vagy mentával megbolondított édességekről. ITT például elég sok mindent találhattok.

Hogyan gondozzuk a menta növényt?

A menta egészen könnyen beszerezhető akár az InterSparból vagy a CBA-ból is, de dugványról is szaporítható. Állítólag elég igénytelen növény (bár nálam így sem volt esélye az életben maradásra), de nagy a vízigénye, és a félárnyékot kedveli legjobban. Lakásban, kertben és erkélyen is jól elvan, gyorsan terjeszkedő típus. Leveleit frissen és szárítva is felhasználhatjuk.

spearmint3.jpg

Hogyan készítsünk olajos és alkoholos kivonatot?

A mentából készített kivonatok alkalmasak kozmetikumok összetevőjeként, valamint ételek, italok ízesítésére. A macerátum magában igen jól felhasználható bőrápolásra, helyi bedörzsölésre és fájdalomcsillapításra. Az alkoholos kivonat inkább a konyhában jeleskedik, de esetenként alkoholt tartalmazó kencéknél is jó szolgálatot tesz (pl. dezodor), de fejfájás vagy viszketés esetén ezzel is bedörzsölhetjük az adott részt.

Olajos kivonat (macerátum): Egy tiszta dunsztosüveget kb. félig töltsünk meg friss mentalevelekkel, majd töltsük fel egy szabadon választható olajjal, ajánlott pl. az olívaolaj. Ütögessük ki a légbuborékokat a levelek közül. Ügyeljünk, hogy a mentalevelek fölött legyen legalább két ujjnyi vastagságú olajréteg, különben a maceráció ideje alatt megpenészedhet az egész. Tegyük a dunsztosüveget meleg helyre, hagyjuk ott két-három hétig, néha finoman forgathatjuk.
(forrás: http://www.haziszertar.hu/mentaszappan-keszitese/)

Alkoholos kivonat (tinktúra) Öt evőkanál mentára öntsünk 100 ml tiszta alkoholt vagy pálinkát. Hagyjuk állni meleg, de félárnyékos helyen két hétig, majd szűrjük át a tinktúrát. A levélmaradványokból jól nyomkodjuk ki a maradék levet is. Sötét, tiszta és légmentesen zárható üvegben tároljuk – évekig eláll.
(forrás: http://www.hogyankell.hu/A_mentat_felhasznalni)

A bejegyzés trackback címe:

https://pohoka.blog.hu/api/trackback/id/tr446784955

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.